A szakemberek azt hangsúlyozzák, hogy sokkal fontosabb a változatos étrend, mint az, hogy „szupernek” titulált élelmiszereket együnk.

A változatos étrend azt jelenti, hogy sokféle zöldséget, gyümölcsöt, gabonát, magvat és hüvelyest fogyasztunk, így a szervezetünk minden fontos tápanyagot megkap. Ezek együtt biztosítják az egészséghez szükséges vitaminokat, rostokat és antioxidánsokat, nem pedig egy-egy különleges „csodagyümölcs”.

Import vagy hazai?

Az importált, messziről hozott szuperélelmiszerek esetében gyakran előfordulhatnak vegyszermaradványok növényvédő szerekből vagy a hosszú szállítás miatt alkalmazott tartósítószerekből. Ez azt jelenti, hogy bár ezek az ételek gazdagok lehetnek tápanyagokban, más, nem kívánt anyagokat is bejuttatunk a szervezetünkbe.

Nem arról van szó, hogy az egzotikus vagy importált ételek fogyasztása káros lenne, de semmiképpen sem szabad hinni abban, hogy ettől a szervezetünk automatikusan „szupererőre” kap. A dietetikusok szerint az értékesebb ételek azok, amelyek szezonálisan, helyben teremnek, és amelyek változatosan kerülnek az asztalra.